作者： 赵颖

在过去，禽流早餐往往是感肆国鸡一天中的最便宜的一顿饭，而现在情况正发生改变。虐美年新

美国禽流感从今年2月爆发以来已有三个多月了，蛋产低目前已蔓延至34个州，量创3700多万只家禽被捕杀。禽流这波禽流感导致产量大幅下降，感肆国鸡鸡蛋价格飙升。虐美年新

周一，蛋产低美国农业部的量创最新数据显示，由于数百万只产蛋鸡被屠宰捕杀，禽流美国鸡蛋产量大幅下降。感肆国鸡4月份产蛋量下降了3.9%至75.5亿只，虐美年新同时产蛋鸡的蛋产低数量较一年前下降了5.3%。

鸡蛋产量下降推高了鸡蛋的量创零售价格，仅在4月份，鸡蛋价格就上涨了23%，达到2.52美元，为2016年初以来的最高水平。在2015年美国爆发的禽流感疫情中，鸡蛋价格在半年内大幅上涨50%。

随着供应持续紧缩，鸡蛋生产难以满足日益增长的需求，鸡蛋价格可能会持续上涨。目前，美国人早餐价格飙升，从橙汁、培根、小麦再到鸡蛋，每类食物的价格都在上涨。在过去，早餐往往是一天中的最便宜的一顿饭，而现在情况正在发生改变。

此前文章提到，行业专家指出，这波禽流感病毒不仅推高了美国禽肉和鸡蛋的价格，而且在现有通胀压力的基础上增加了各种食品的生产成本。